Potasyum asetat, diüretik tuz olarak da bilinen (CH3CO2K), ısınma sırasında Potasyum okside ayrışan orta derecede suda çözünür kristalin Potasyum kaynağıdır.

Gerekli bir makromineral olan potasyumun asetat tuzu formudur. Potasyum hücre içi tonisiteyi korur, sinir iletimi, kalp, iskelet ve düz kas kasılması, enerji üretimi, nükleik asitlerin sentezi, kan basıncının korunması ve normal böbrek fonksiyonu için gereklidir. Bu ajan potansiyel antihipertansif etkilere sahiptir ve besin takviyesi olarak alındığında hipokalemi önleyebilir.

Tüm metalik asetatlar, bir metal katyonun anorganik tuzları ve asetat anyonu, toplam 60.05 bir formül ağırlığı için üç hidrojene ve iki oksijen atomuna (Sembol: CH3COO) bağlı iki karbon atomundan oluşan bir (1 yük) poliadtomik iyonudur. . Asetatlar, ultra yüksek saflıkta bileşikler, katalizörler ve nano ölçekli materyallerin üretimi için mükemmel öncülerdir.

Asetatların aynı zamanda iyi koruyucular oldukları bilinmektedir ve bu nedenle potasyum asetat, işlenmiş et ürünlerinde ve mikrobiyolojik büyümeyi kontrol etmek ve sodyum asetatın yerini alarak sodyumun azaltılması için hazır yemeklerde kullanılabilir.

Genellikle laboratuvar rutinlerinde kullanılır. DNA’nın etanol ile çökeltilmesi için bir tuz olarak kullanılabilir ve moleküler biyoloji uygulamalarında, potasyum asetat, DNA’dan uzaklaştırılmasına izin vermek için sodyum dodesil sülfat (SDS) ve SDS-bağlı proteinleri çökeltir.

Farmasötik ve çok saf dereceli Potasyum Asetat, antibiyotik, penisilin, insülin ve periton diyaliz solüsyonlarında kullanılabilir. Farmasötik olarak diyabet tedavisi için de kullanılabilir.

Saf ve teknik kalite Potasyum Asetat bir polimerizasyon katalizörü olarak ve poliüretan köpük üretiminde ve karbon siyahı üretiminde kullanılabilir. Ürün ayrıca bir dehidrasyon maddesi, bir tekstil yumuşatıcı, bir alev geciktirici ve bir sondaj akışkanı katkısı olarak kullanılır. Potasyum Asetat (teknik sınıf), en az% 39,0 (K2O olarak ifade edilen% 94.0) potasyum (K) seviyesi olan bir potasyum kaynağı olarak gübrelerde kullanılabilir.

 

Potasyum asetat Kullanımları

Gıda, içecek, ilaç, sağlık ve kişisel bakım ürünleri, Tarım / Hayvan Yemi / Kümes hayvanları gibi çok çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.

Tamponlama Maddesi

Potasyum asetat, gıdada bir pH tamponlama sistemi oluşturmak için asetik asit ile kombinasyon halinde kullanılabilir. Aynı zamanda sodyum asetatın yerine düşük sodyum reçetelerinde de kullanılabilir. Kuru formundan dolayı, potasyum asetat kuru veya sıvı ön karışımlar halinde veya doğrudan nihai gıda ürününe uygulanabilir.

Lezzetlendirici ajan

Potasyum asetat, örneğin patates cipsleri, diğer atıştırmalıklar veya patates salataları gibi yiyecek ürünlerine yumuşak bir sirke tadı vermek için bir tatlandırıcı ajan olarak kullanılabilir.

Sodyum asetatın sodyum içermeyen bir alternatifi olarak kullanılabilir. Her durumda, eklenen potasyum asetatın kesin organoleptik ve fiziksel etkilerini belirlemek için bir başlangıç ​​testi yapılması tavsiye edilir.

Gıdalarda asitlik düzenleyici, koruyucu, aroma maddesi olarak kullanılır.

Sodyum asetat ve sodyum diasetat yerine sırasıyla düşük sodyumlu gıdalarda kullanılabilir. Kuru formları nedeniyle, kuru veya sıvı ön karışımlar halinde veya doğrudan nihai gıda ürününe uygulanabilir.

DNA ekstraksiyonu

Plazmid saflaştırmasının alkalik lizis yöntemi, DNA’yı protezlemek için hücreleri ve sodyum hidroksitin (güçlü bir baz) parçalanması için sodyum dodesil sülfat ilave edilmesini içerir. Potasyum asetat daha sonra iki nedenden dolayı eklenir:

Asidik asetat tamponu çözeltiyi nötralize eder ve katışık plazmidlerin yeniden doğmasını sağlar.

Potasyum dodesil sülfat suda yetersiz çözünür. Dodesil sülfat çözeltilerine potasyum eklenmesi onu çökeltir, böylece çıkarılmasını kolaylaştırır.

Cösmetic

E261 kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılabilir. Bu bileşenlerin bulunabileceği ürünler arasında bebek ürünleri, banyo ürünleri, temizlik ürünleri, göz makyajı, tıraş preparatları ve saç ve cilt bakım ürünleri bulunur.

Gübre

Düşük fitotoksisite riski ile birlikte yüksek yaprak alımı nedeniyle yaprak uygulamaları için oldukça uygundur. Potasyum asetat gübresi çoğu pestisitle uyumludur, ancak tüm pestisit karışımlarını test etmek mümkün değildir.

 

Potasyum asetat:
       COA                                                                                         MSDS