Sodyum tripolifosfat (STPP), alkali bir tuz olup, Na5P3O10 formülüne sahip olup, et ve deniz ürünlerinin pH’ını yükseltir ve su tutma kapasitesini arttırır.

Sodyum tripolifosfat (STPP), temizlik ürünlerindeki bir maddeden gıda koruyucuya kadar birçok endüstride kullanılan bir kimyasaldır. Aynı zamanda pentasodyum tuzu veya trifosforik asit gibi alternatif isimlerle de bilinen bu madde, Genel olarak Güvenli (GRAS) olarak kabul edilen sınıflandırmaya girmektedir, bu da kimyasalın geçmiş kullanımının sağlık açısından hiçbir risk taşımadığı anlamına gelmektedir. Diğer kullanımların yanı sıra bazı boyalarda ve seramik ürünlerinde de bulunabilir.

STPP’nin yaygın kullanımlarından biri, deterjan ve sabunlarda bir katkı maddesidir. Her iki çamaşır ve bulaşık deterjanı jel, sıvı, tablet ve toz formları içerir. Temel işlevi, yüzey kirliliğinin çözülmesine yardımcı olan, tam potansiyelinde çalışacak olan yüzey aktif maddelere izin vermesidir. Kimyasal, daha kolay köpüklenme ve temizlik için sert suyu yumuşatır ve kirlenmenin temizlenmekte olan nesnenin yüzeylerine yapışmasını önlemeye yardımcı olur. Yüzey ve tuvalet temizleyicileri dahil olmak üzere birçok genel ev temizlik ürünü STPP içerir.

Sodyum tripolifosfat ayrıca kırmızı etler, kümes hayvanları ve deniz mahsulleri gibi yiyecekleri muhafaza etmek ve depolama ve taşıma sırasında hassasiyetlerini ve nemini korumaları için de kullanılır. Evcil hayvan yemi ve hayvan yemi de, insan gıdalarında olduğu gibi aynı genel amaca hizmet ederek bununla tedavi edilebilir. STPP ayrıca süt ve meyve suları gibi içeceklerin kalitesinin korunmasına yardımcı olmak için kullanılmıştır.

 

Sodyum Tripolifosfat Kullanımları

Güçlü Bir Temizlik Maddesi

Sodyum tripolifosfat çeşitli temizlik ürünlerinde kullanılır. Deterjan içindeki çeşitli bileşenlerin giysilerin liflerine (diğer yüzeylerin ve temizlenecek malzemelerin yanı sıra) daha derinlemesine nüfuz etme yeteneğini geliştirir ve köpürmeye ve köpürmeye yardımcı olur. Bu nedenle, bu kimyasal için birincil kullanım alanı olarak sodyum tripolifosfat listesi “deterjanlar” yapan çoğu kimyasal bitki.

Gıda katkı maddesi

Sodyum tripolifosfat ayrıca et ve deniz ürünlerine taze bir görünüm verirken bozulmayı yavaşlatır. Kimyasal et ve balıkların doğal rengini korumaya yardımcı olur ve dokularını geliştirir. Bu, hayvansal ürünlerin su tutma kapasitesinin iyileştirilmesi ve sonuç olarak kurumalarının yavaşlatılmasıyla yapılır.

Sodyum tripolifosfat, karides ve deniz tarağı gibi deniz ürünlerinin görünümünü iyileştirebildiğinden, vicdan sahibi olmayan satış elemanlarının, ürünlerin kötü gitmeye başladığına dair işaretleri görmeyen tüketicilere yeni ürünler satabilecekleri endişesi vardır. Bu amaç için özel olarak kullanılamamasına rağmen, bu kimyasal su içinde de bulunur, deniz ürünlerini daha ağır ve dolayısıyla daha pahalı hale getirir. Bazı gıda kalite uzmanları, bu kimyasal maddeyle tedavi edilmeyen deniz ürünleri için bir balıkçı veya başka bir satış elemanına başvurmanızı tavsiye etmektedir.

Deri için Bronzlaşma Maddesi

Sodyum tripolifosfat deri için bir tabaklama maddesi olarak listelenmiştir. İlginç olarak, kimyasal kağıt üretiminde de bir yağ kirliliği direnç maddesi olarak kullanılır. Dolayısıyla, hem üreticilerin doğru rengi bir ortama uygularken hem de istenmeyen renkleri uzak tutmasına yardımcı olabilir.

Diğer kullanımlar

Sodyum tripolifosfatın diğer kullanım alanları arasında petrol arıtımı, metalurji, maden uygulamaları ve su arıtımı bulunmaktadır. Son uygulama, pH tamponlama kabiliyeti ile mümkün olur, yani asitliği nötralize ederek asidik suyu “yumuşatır”. Bu kalite, deterjanlara eklenmesinin sebeplerinden biridir.

 

Sodyum Tripolifosfat:
       COA                                                                               MSDS