Asetik asit kimyasal formülüya CH3COOH, asit grubuna ait minerallerden biridir ve karboksilik asitler için kullanılır. Kimyadaki kullanımı, sirke tadı gibi turşu tadıyla eski zamanlara kadar uzanır.

Bu madde, su, alkol, eter ve diğer organik bileşiklerle ve sirkenin tadı gibi turşuların tadıyla serbestçe kombine edilebilir.

Ayrica, karboksilik asitlerin en basit şeklidir.

On sekizinci yüzyılda, İranlı bir kimyacı olan Jabir Bin Hayan şu üruno sirkeden ayırdı ve 1847’de Alman kimyacı Herman Coulubus ilk kez mineraller aracılığıyla üruno üretmeyi başardı.

Sirke maya bakterileri asetik asit üretme istekleri ile bilinir. Bu bakteriler gıda, su ve toprakta bulunur. Asetik asit, meyvelerden ve fermantasyon işleminden kaynaklanan bazı aşındırıcı gıdalardan doğal olarak üretilir ve insanlar tarafından bilinen en eski kimyasal bileşiklerden biridir.

Sirke genellikle% 4 ila% 8 asetik asit içerir.

Birçok endüstride çözücü olarak kullanılır. Bu asidik sirke içindeki ana bileşen, sirke ve sirke aroması nedeniyle, karboksilik grubundan kaynaklanır.

Sodyum bikarbonatla reaksiyona girer ve karbondioksit oluşur.

Suda çözüldüğünde, hidrojen (H +) şeklinde serbest bırakılır. Hidrojenin bu özgürleşmesi, turnusol kağıdının renginin maviden kırmızıya dönüşmesi ile karakterize edilir.

Bununla birlikte, şu madde zayıf bir asittir çünkü sulu çözeltilerde tamamen iyonize değildir.

 

Asetic Asit Kullanımları

Bu madde ayrıca bir reaksiyon solventi olarak ve kauçuk, plastik, asetat fibrleri, boyalar, böcek öldürücüler, foto kimyasallar ve tekstiller üretiminde bir reaktif olarak önemlidir.

Aşağıdakileri üretmek için kullanılan önemli ve endüstriyel bir kimyasaldır:

Ahşap yapıştırıcı için fotografik film ve polivinil asetat yanı sıra birçok sentetik elyaf ve kumaşlar

Evde, seyreltik genellikle temizlik maddesi olarak kullanılır (açılış tüpleri). Gıda endüstrisinde, asetik asit E260 kodu altında bir asit regülatörü ve koruyucu olarak kullanılır.

 

Asetik asit:
      COA                                                                               MSDS